Sabtu, 18 Agustus 2007

beef carpaccio (italian food)


Tadi siang makan ini yang aslinya makanan ini dari itali tepatnya di venice tahun 1950 masih mentah tapi enakkkk boooodagingnya tinggal beli di supermarket atau di tukang daging kalau enggak mau repot dan kadang sudah termasuk dengan bumbunya ...

bahan :
- beef fillet diiris tipis ( gue beli langsung di supermarket udah diiris tipis khusus carpaccio)
- olive oil secukupnya
- parmesan cheese lebih enak dengan slice parmesan cheese
- sedikit air lemon bila suka
- garam & lada secukupnya

cara menyajikan :
- susun irisan daging yang sudah diiris tipis di piring lalu kasih olive oil, lemon , garam lada dan parmesan cheese
- siap disantap dengan roti atau salad ehmm

Tidak ada komentar: