Banana Cake Amanda

Mumpung punya banyak pisang , dan di facebook kemaren - maren itu rata - rata contack gue lagi pada bikin pisang goreng atau kolak pisang nambah kepengen, pagi buat sarapan gue pisang goreng malemnya gue bikin Banana cake , resep bisa dilihat disini gue cuman nambahin pepite coklat dibagian atas sesuai permintaan suami.

Asinan Bangkuang , kedondong dan mangga

Udah lama banget kepengen nih .. makasih banget buat jackie yang ngirimin gue bangkuang made in paris dan minggu kemaren pula pagi - pagi Tami telfon ke gue kalau di pasar ada kedondong langsung cabut mengejar impian ... Pernah beli asinan bangkuang lewat internet tapi rasanya kayak obat .; sekarang udah tercapai nih nikmeh .. resep dari nyokap gue tersayang asli ma mantaf .

Bahan :

- 2 buah bangkuang

- 1 buah mangga enggak terlalu besar ukurannya

- 7 buah kedondong

bahan bumbu (sesuai selera):

- 15 butir cabe merah

- 2 butir cabe rawit

- 2sdt ebi

- 1 sdt terasi

- sedikit garam

- gula pasir sesuai selera kalau gue suka asam manis jadi gue banyakin gulanya - cuka sesuai selera

- air dingin

cara membuat :

- rebus cabe dan ebi dinginkan terus blender bersama terasi garam dan gula

- lalu campur dengan air dingin dan cuka sambil dicicipi hingga rasanya pas

- baru deh campur dengan buah yang udah dipotong - potong

nara sumber : mama ku tersayang

Nems Pisang Coklat

Gara - gara makan di Cafe Thai jadi ketagihan ngemil beginian , simple dan enak sih


bahan :
- 1 buah pisang dipotong - potong
- Coklat batangan banyak terserah selera (potong - potong )
- Beberapa lembar Bricks potong empat
- mentega cair
- putih telur dari 1 butir telur ayam untuk perekat


cara membuat :
- blender pisang dengan coklat batangan

- olesi lembar bricks dengan mentega , lalu masukkan 1sdt campuran pisang dan coklat gulung seperti membuat spring rolls dan rekatkan ujungnya dengan putih telur

- teruskan hingga bahan habis

- goreng dengan minyak sayur tidak perlu terlalu banyak minyak karena bricks cepat matang . goreng hingga kecoklatan

- hidangkan selagi hangat bisa dicocol dengan colis framboise atau mangga dan mint , bisa juga di paduin dengan ice cream

Rujak - rujak

Seminggu 3 kali gue ngerujak nih minggu kemaren ..
Pertama ngerujak dirumahnya Tami , kan kebetulan ada demonstrasi para supir bus enggak bisa pulang sambil nunggu suami ya udah main lah kerumah Tami dan kita ngerujak deh tuh ceritanya , abis itu dohhh kita berdua buang gas terus wekekekekekekeke

Keesokan malamnya masih teringat rujak di rumah Tami , bikin lagi kebetulan sorenya nemu mangga mudaaaaaaaaaaa banget di toko china , tapi kok enggak enak yah ngerujak sendirian abis suami enggak doyan , tapi teteup euyyy abis juga . Fotonya agak kabur tuh karena diambil malam hari ;



Besoknya telfon Tami lagi bilang kalo gue nemu mangga muda banget , eh dia juga kepengen ngerujak lagi , dia ngajak suami nya ngerujak ternyata suaminya jgua sama kayak suami gue enggak suka .. ya udah deh tuh besok nya gue ngerujak lagi sama Tami sama dengan yang sebelumnya kita berdua buang gas melulu heran deh biasanya enggak pernah terjadi pada diri gue kalau sehabis ngerujak . kenapa yah ???,

bahan rujak seadanya aja nih :
- ketimu dipotong - potong
- mangga muda dipotong - potong
- nanas dipotong - potong
- cabe merah atau rawit
- gula jawa
- asem jawa
- garam
- terasi

cara membuat :
- ulek cabe , garam, terasi , dan gula merah
- beri nanas atau timun biar tidak terlalu kental lalu masukkan asam jawa
- hidangkan dengan buah yg sudah dipotong - potong

Mangga cocol garem plus cabe ...

Kepengennya udah dari bulan october .. sewaktu di paris liat mangga muda langsung beli .... sampe hotel pas di colek ke bumbunya kirain gue garem sama cabe merah ternyta gula dengan cabe merah .. iiih apes - apes ...

Sampe di Marseille nyari mangga muda enggak ada kebanyakan mangga muda tapi isinya udah mateng ... kemaren malam pas belanja ke carefour liat tumpukan mangga niat untuk ngerujak dengan garem doang jadi makin menggebu .. gue liat banyak yang mengkel .. lumayan mahal mungkin karena belum musimnya kali yah satu buah mangga 1, 30 euro .. yang biasanya bisa dibawah 1 euro tapi memang belum musimnya juga kali yah .

Baru aja nih gue cocol dengan garam dan cabe merah assoyyyyy assoyyy kecut hehehehe tapi nikmeh .. pokoknya udah terbales deh keinginan yang terpendam sejak lama .

Sisanya masih ada 3 buah lagi niatnya pengen gue bikin asinan mangga yang juga keinginan udah lama .. susah yah kalau ngidam di negeri orang ... mesti bikin dulu ;;; nyari dulu ;;;; extra tenaga, waktu dan uang apalagi kalau belum musimnya alamak bisa kebawa mimpi .

Kalau di Indonesia sebenernya gue biasanya enggak pake mangga tapi pake jambu air yang muda dan asem gitu trus dicocol in deh tuh ke nih garem ... tapi disini enggak ada jambu air .. udah ketemu mangga muda yang super mengkel aja udah jejingkrakan .

bahan !
- mangga muda
- garem
- cabe merah

cara membuat :
- tumbuk garam dan cabe
- lalu cocolkan mangga ke tumbukkan garam dan cabe assoyyyy

Milk Shake Coklat Banane

Ceritanya gue dan suami acara tea time jam 7 sore (telat yak) hehehe abis belum berasa laper tapi kepengen ngemil atau minum sesuatu selain alkohol ... ya udah deh gue bikin ini aja yang agak sehatan dan agak ngenyangin dikit disambi sama biscuite coklat .

Bahan:

- 2 buah pisang dipotong - potong

- 6 scoops ice cream coklat

- fresh milk

- es batu

cara membuat :

- blender aja semuanya

- tuang kedalam gelas dan hidangkan selagi dingin

Smothie Aneka Rasa

Masih terusannya nih .. sebenernya gue ini penggemar buah .. sayangnya diperancis enggak begitu banyak macam buah ... setiap tahun selalu sama kadang bikin boring dan bikin kangen Indonesia .
Nah juice yang satu ini baru aja dibikin tapi belum sempet di minum , karena buat tamu sebelum diminum foto dulu lah yah hehehehehehe



Bahan :
- 15 buah atau lebih Strawberry dipotong - potong
- 2 buah pisang dipotong - potong
- 2 bunder nanas potong potong (juice nanas)
- 1 cup yoghurt natural
- simple sirup sesuai selera (grenadine sirup )
- es batu
- sedikit air

cara membuat :
- blender semua bahan
- lalu tuang kedalam gelas

untuk 3 gelas

Strawberry Juice

Lagi demen nge juice nih .. kemaren waktu ke carefour liat strawberry murah lansung beli 3 box plastik, 1 boxnya seharga 1 euro . Kebetulan suami juga lagi niat pengen diet kaena perutnya udah gembul banget tuh kayak paman gembul .

Bahan:

- Strawberry

- lemon juice (sesuai selera)

- simple sirup (gula pasir dicampur dengan sedikit air panas )

- es batu

- dan sedikit air buat ngeblender

cara membuat :

- blender semua bahan

- hidangkan

Jambu Air

Seneng banget ketemu jambu air cuman yah itu pake acara mahal seperti biasa sekilonya 13 euro kebayang kan tuh baru dimakan dua yang satunya pas dibuka banyak uletnya hiiii .
cara membuka jambu ada dua macam ingat di indo kalau belah jambu air tinggal ditaruh ditengah kedua telapak tangan lalu rapatkan kedua telapak tangan brekkkk udah deh kebelah kalau mau yang moden sih tinggal pake pisau aja ;

Suami bilang rasnya kok kayak buah pir yah???? nah lo !!!!!?????

Liat deh warna buahnya yang indah tadinya pengen gue bikin rujak nih tapi nih jambu manis banget kurang cocok buat di rujak enaknya digado kriuk kriuk (keripikkkkk kali kriuk kriukkk)

Jus Mangga

Padahal lagi dingin banget nih di Marseille gimana enggak mau dingin tadi pagi kira - kira jam 7 pagi tiba - tiba turun salju .... Sedangkan Marseille itu daerah Mediteranean daerah Selatannya perancis enggak ada salju .

Eniweh selesai makan indomie soto pake bakso plus telur terakhir ... pengen makan mangga juga ,kebetulan ada sisa dua manga pengen bikin kue enggak punya telur pengen ngerujak males ngulek nya ya udah di jus ajalah satu buah mangga yang satunya lagi buat besok entah mau dibuat apa .

bahan ;

- 1 buah mangga segar dipotong - potong

- 3 sdt susu kental manis

- es batu secukupnya atau sesuai selera

- air dingin biar enggak terlalu kental dan bisa di blender halus

- air gula (gue pake sirup grenadine tanpa warna) secukupnya

- air perasan jeruk lemon sesuai selera

- blender tentunya

cara membuat :

- blender semua bahan

- tuangkan kedalam gelas

- minum selagi dingin seggyerrrrr