fuyunghai daging (china)

Lagi pengen ngabisin persediaan daging yang ada ...ya udah deh dibikin fuyunghai enak juga ternyata .

bahan :

- 3 buah daging burger di blender

- 1/2 buah bawang bombay dicincang kasar

- garam dan lada secukupnya

- 3 buah bawang putih di iris halus

- 5 buah telur dikocok lepas

cara membuat :

- masukkan semua bahan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas lalu goreng seperti membuat telur dadar sisihkan

bahan saus :

- 2 buah bawang putih diris halus

- 1 batang wortel diiris panjang halus

- 1 batang daun bawang diiris serong

- kacang polong secukupnya (direbus)

- 200 ml air

- 5 sendok saus tomat (sesuai selera)

- 1 sdt cuka (sesuai selera)

- garam secukupnya

- gula pasir secukupnya

- 1 buah chicken stock

- 1 sdt tepung kanji diaduk dengan sedikit air seagai pengental saus

cara mebuat :

- tumis bawang putih hingga harum

- masukkan wortel dan kacang polong aduk

- tuangkan air , saus tomat , cuka , garam , gula dan chicken stock aduk masak hingga mendidih

- masukkan daun bawang

- masukkan larutan maizena hingga mengental lalu angkat

- siram bumbu ke atas dadar daging tadi siap disantap

nara sumber : http://v1m414k1rt1.multiply.com/journal/item/93