SALAD HATI AYAM

gara - gara ibu mertua bikin salad sampe sekarang jadi kepengen makan salad terus .. kebetulan hati ayam bumbu kuning masih ada yah udah deh dicampur pake salad enak juga

bahan :

- selada air

- 1 buah tomat

- 2 buah hati ayam

- keju gorgonzola dipotong potong kecil- kecil

- caesar sauce (beli langsung didupermarket )

cara membuat :
- tata semua bahan

- lalu tuangi caesar sauce

- siap disantap

UDANG MENTEGA segerrrrrrr

Lagi kepengen seafood .. tadinya kepengen ikan males nyianginnya ya udah deh beli udang ..

maunya kepengen seperti yang di buku resep tapi kok dibikin gini okeh juga jadi bisa diirup kuahnya dan disep isep kulit udangnya ehmmmmm enyak - enyak

Bahan :

- 500 gr udang ukuran sedang ( pake yang gede juga bisa)

- 5 buah bawang putih dicincang halus

- 100 gr mentega

- sedikit minyak sayur

- perasan lemon dari 1 buah jeruk lemon ( terserah asamnya mau seberapa)

- lada bila suka

- sedikit gula

cara membuat :

- panaskan minyak sayur dengan api kecil

- masukkan mentega

- masukkan bawang putih hingga harum

- lalu masukkan udang ,

- lada, gula

- dan perasan air lemon

- masak hingga airnya tinggal sedikit dan udang matang angkat

- kalau mau lebih kering juga bisa sesukanya deh

SEAFOODS RAVIOLI A LA RESTAURANT MI-AM

Beli lagi nih sup pulang kerja laper banget dan masih dalam keadaan dingin dan malas masak , yang dipilih kali ini sup seafood ravioli dengan mie kuning dan taoge serta tongcai dan daun bawang yang banyakkkkkkk banget plus sambel yang segambreng ... enakkkkk

M&M's cookies

Gara - gara liat ditempat kerja jual nih cookies jadi kepengen bikin juga

bahan :

- 85 gr mentega lumerkan biarkan dingin (jgn ditaruh di kulkas)

- 1 butir telur

- 85 gr gula pasir

- 1 sachet vanili

- 150 gr terigu

- 1 sdt baking powder

- sedikit garam

- choklat M&M's

cara membuat :

- mixer mentega dengan gula hingga teraduk rata

- masukkan telur dan vanili aduk mixer hingga rata

- matikan mixer masukkan tepung terigu , baking powder dan garam aduk hingga rata

- siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti

- ambil sedikit adonan dengan sendok makan atau sendok es krim taruh di atas kerta roti

- lalu beri coklat M&M's atau bisa juga coklat M&M's dicampur langsung dengan adonan yang sudah jadi

- panaskan oven dengan suhu 180°

- setelah oven panas masukkan cookies masak selama 8 - 10 menit jangan terlalu lama karena cookies akan mengeras sendiri setelah di didinginkan kalau terlalu lama akan terlalu keras

NOTE : isi cookies bisa diganti sesuai dengan selera anda bisa dengan coklat masak , coklat putih , raisin atau yang lainnya

nara sumber: Le journal des femmes http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/257785/3881952167/cookies_maison.shtml

SUP AYAM a la restaurant MIAM

Sehabis capek ngider nyari kado sana - sini mampirlah gue ke restaurant yang satu ini , udara dingin banget jadi kepengen makan sup ,gue tau restaurant ini baru minggu kemaren dikenalin temen gue ,sebenernya sih tahunya udah lama tapi gue enggak suka makanan china di perancis rasanya beda habis, langganan restaurant china gue satu - satunya yang enak hanya di CHINA EXPRESS dekat dengan rumah mertua dan supnya juga bukan china sup sebenernya itu pho dari vietnam .

Selama gue diperkenalkan dengan yang ini gue jadi suka tapi hanya sup nya doang loh yang lainnya sih tetep enggak gitu suka gue pilih sup ayam yang dicampur dengan soun dgn toge dan yang bikin enak itu sebenernya kuahnya enggak ngerti deh bumbu apa aja yang dimasukin , pengen nyoba yang ravioli sebenernya tapi mienya pake mie kuning sedangkan gue lagi kepengen soun ya udah pilih lagi yang soun deh sampe rumah diangetin trus disantap sama saus sambal extra pedas indofood yang ternyata tidak begitu pedas dan kurang nendang rasanya dengan sup ini gue timpalin lagi pake sambal ulek botolan gue baru jreng deh tuh rasanya.. sebenernya sih sup - sup seperti ini paling enak pake saus sambal nya thailand yang judulnya SRIRACHA sayang punay gue pas gue cek udah enggak bagus lagi sambel dibuanglah tuh sambel plung.

Lagi asik - asiknya makan ini dirumah suami tercinta datang bawa pesanan gue coklat M&M buat bikin kue karena coklat M&M gue semalam diabisin suami dan dia mau ngegantiin katanya sehabis pulang kerja tapi yang dibawain salah yang ada gue ngerengek minta dibeliin lagi yang gue mau tapi kasian juga sih doi udah kecapean akhirnya gue sendiri deh yang meluncur ke supermarket deket rumah dengan scooter gue , di tengah jalan banyak anak kecil pake baju aneh - aneh karena malam ini Helloween jadi pada dandan aneh - aneh yang lucu kalau ngeliat anak kecil ,demen aja liat muka mereka di permak abis kayak gitu hihiihihi

udah dulu ah udah malem udah waktunya ngegangguin suami gue lagi yang sedang tidur pulas hehehehehehe

La PaTISSERIE BOOK

Ini buku keluaran dari MARABOUT isi dalemnya asli keren banget dengan cara - cara bikin kue untuk pemula semua ditampilin tahap - tahapnya dalam bentuk foto jadi kita tau deh basiknya bikin kue untuk pemula

harganya 15 euro gue baru beli tadi sore maksud hati mau cari kado buat suami eh malah beli buku ini .. abis menarik banget sih bukunya udah gitu sampul depannya juga cewek abis banget bikin hati ini jadi makin tertarik .

Kalau liat step by step cara bikin kue dibuku ini perasaan gue yang dulu tentang bikin kue itu susah banget ternyata cingcay booo dan enggak seribet yang kita bayangkan tapi emand pada dasarnya cara bikin kue dan resep perancis lebih ringan dibanding cara bikin kue dan resep eropa yang udah ditranslate di indonesia .

Pokoknya ini buku cocok banget deh buat pemula.

VOL au vent ( france food)

Enaknya buat starter tapi kok jadi kenyang juga akhirnya enggak jadi masak yang lainnya alhamdulillah jadi enggak repot lagi hihihihihi

makan satu ini aja gue udah kekenyangan gue tanya laki gue mau lagi enggak bagian gue dia juga udah enggak kuat emang sih ini makanan creamy banget .

lagi males nullis resepnya liat aja disini yah lagipula neranginnya agak ribet kalau liat video ini jadi gampang bikinnya kulitnya ini gue beli langsung di supermarket http://fr.video.yahoo.com/video/play?vid=616743&fr=

Ayam dan hati goreng bumbu kuning

Lagi kepengen makan hati ayam sama ayam goreng pake nasi panas lalapan timun enak bange cuman gue lagi males bikin sambel goreng sama sambel ulek jadi gue pake yang botolan aja sambel yang udah jadi

bahan :

- 1 ekor ayam dipotong - potong

- 1 batang sereh digeprek

- 1 lembar daun salam

- 300 ml air ( sebenernya yang enak pake air kelapa berhubung disini enggak ada air kelapa jadi pake air )

bahan yang dihaluskan:

- 8 butir bawang merah

- 4butir bawang putih

- 5 butir kemiri

- 2 cm kunyit ( gue pake yang bubuk)

- 1 cm jahe ( pake yg bubuk juga)

- 2 sdt ketumbar di sangrai

- 1sdt asam jawa

- 25 gr gula jawa

- garam secukupnya

cara membuat :

- masukkan kedalam panci semua bahan dan bahan yang dihaluskan

- aduk masak hingga matang dan kuah habis

- goreng dalam minyak panas

- angkat cocol dengan sambal

nara sumber : detik.com

Tempe Mendoan

bahan :

- 1 kotak tempe dipotong tipis

- terigu

- garam dan lada

- mecin

- daun bawang diiris kasar kecil- kecil

bumbu halus :

- 2 butir kemiri disangrai

- 2 butir bawang merah

- 3 butir bawang putih

cara membuat:

- campur bumbu halus dengan terigu dan air hingga rata

- beri garam dan lada serta mecin dan daun bawang aduk hingga rata dan adonan tidak kekentelan dan keenceran

- lalu masukkan tempe

- dan goreng dalam minyak panas masak hingga matang

Sayur Lodeh tahu

Mestinya pake tahu yang coklat tapi disini enggak ada adanya tahu putih gue goreng kereing dulu biar enggak ancur pas dimasak campur dengan sayuran lainnya

bahan:

- 1 cube beef stock

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarklan ( gue pake bubuk sekitar 1.5 sdk teh lebih dikit

- 1 buah labu siam dipotong potong kotak

- 1 buah wortel iris serong jangan terlalu tebal

- kacang panjang ( gue lagi enggak punya)

- 1 kotak tahu putih digoreng lalu dipotong potong sisihkan

- 750 santan kental ( gue pake yang di kotak)

bumbu halus :

- 6 butir bawang putih

- 2 butir bawang putih

- 1/2 sdt ketumbar

- 2 butir kemiri sangrai

- 2 buah cabai merah

- garam secukupnya

- sedikit gula pasir

- merica secukupnya

cara membuat :
- rebus santan , bumbu halus,daun salam, lengkuas dan beef stock

- masukkan sayuran masak hingga matang dan sayuran empuk

- masukkan tahu kira - kira 5 menit angkat

nara sumber :

- buku hidangan sebulan seri 5