Fried Calamari

ini makanan kesukaan gue dan suami

bahan :

- 500 gr cumi besar potong- potong seperti karet gelang (tersedia di supermarket baik yang beku atau fresh)

- 6 buah bawang putih dihaluskan

- 1/2 buah lemon

- lada

- tepung roti / panir

- putih telur

- tepung terigu

cara membuat:

- rendam cumi yang sudah dipotong- potong dengan lada, bawang putih dan perasan air jeruk lemon diamkan selama 2 jam

- ambil cumi gulingkan dalam tepung terigu

- lalu gulingkan kedalam putih telur

- lalu gulingkan dalam tepung roti / panir

- panaskan minyak

- goreng cumi hingga kuning keemasan

- cocol dengan tar- tar sauce

(resep sauce bisa dilihat disini http://amelcentil.blogspot.com/search/label/sauce)

nara sumber : http ://v1m414k1rt1.multiply.com