Ini menu dinner kemaren .... bahan :
- 2 potong dada ayam yang besar
- 1 buah kentang besar dipotong - potong dadu
- 2 chicken block
- 1 batang sereh memarkan
- 2 buah daun jeruk
- soun sedu dengan air panas setela itu digunting biar enggak kusut
- tauge seduh dengan air panas
- kol kalau gue suka nya direbus dulu sampe setengah matang kalau enggak suka juga enggak apa apa
- 2 buah telur rebus
- 2 batang daun bawang didiris halus
- bawang goreng
- 1 buah jeruk lemon
- 1500 gr air
bumbu halus:
- 6 butir bawang putih
- 1 1/2sdk teh jahe bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk (kalau suka kuning banget bsa ditambahkan lagi )
- 3 butir kemiri sangrai
- merica sesuai selera
- garam sesuai selera
cara membuat !
- kalau gue lebih suka bumbu halus ditumis dulu , lalu masukkan daun jeruk, sereh;dan ayam aduk hingga rata
- lalu masukkan air dan chicken stock
- masukkan kentang (gue masak kentang sekaligus dengan air soto biar lebih meresap )
- rebus hingga matang dan rasanya pas
cara menghidangkan :
- isi mangkok dengan soun,toge, kol, daun bawang dan ayam yang sudah disuwir lalu beri kuah soto dan kentang
- beri perasan air jeruk lemon sesuai selera
- beri setengah potong telur dan bawang goreng
kalau suka pedas tinggal kasih sambal bajak botolan enakkkkk
untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar