Nah kalau yang ini baru aja nih dimakan buat menu dinner hari ini ... sebenernya ini makanan juga termasuk makanan khas algerian juga cuman kalau algerian mereka memakai kentang bukan wortel.
bahan :
- 4 buah sosis merguez (sosis kambing) dipotong -potong
- 2 buah wortel
- 4 butir bawang putih diiris halus
- 1/2 buah bawang bombay diiris kasar
- 1/2 buah tomat di potong potong dadu
- 1 sdt cumin
- garam secukupnya
- merica seckupnya
- 400 gr lentil kaleng
- sedikit olive oil
- seledri ( gue pake yang dibotolan ) secukupnya
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- fres coriander bila suka (1 batang dipotong halus)
cara membuat :
- tumis bawang putih dan bawang bombay dengan olive oil hingga harum
- masukkan wortel
- masukkan tomat, jahe,cumin , garam dan merica kira kira 5 menit
- lalu masukkan lentil
- beri 150 ml air hangat
- masukkan merguez
- lalu masukkan seledri dan coriander
- masak hingga matang dan wortel empuk
- dan cicipi rasanya sudah pas atau belum
- siap disantap dengan roti bagutte (french bread) atau paratha
Tidak ada komentar:
Posting Komentar