Sup Jagung Pedas

yang kedinginan dan butuh yang hangat - hangat ... ini dia nih obatnya

bahan:

-400 gr jagung manis (gue beli yang kalengan udah masak )

- 50 grm udang cincang

- 1000 ml kaldu ayam ( gue pake chicken stock )

- 2 cm jahe memarkan ( gue pake bubuk)

- garam secukupnya

- merica secukupnya

- 1/2 sendok teh kecap ikan

- gula pasir secukupnya

- 2 1/2 sendok makan têpung maizena, larutkan bersama sedikit air untuk mengentalkan

- 1 butir telur kocok lepas

- 1 batang daun bawang

bumbu halus:

- 4 butir bawang putih

- 2 buah cabai merah (sesuai selera)

cara membuat :

- tumis bumbu halus dan jahe sampe harum , masukkan udang aduk sampai berubah warna.

- tuangkan kaldu , jagug dan gula pasir rebus sampai mendidih

- kentalkan dengan larutan maizena,

- masukkan telur kocok sambil diaduk hingga berambut

- siap deh ketika akan dihidangkan taburkan daun bawang

untuk 4 porsi

nara sumber :buku hidangan sebulan