Gi kepengen ikan goreng nyokap, Liat lagi punya mbak herti http://www.pbase.com/archiaston/image/58026619 dan rasanya ternyata sama dengan yang dimasak nyokap seneng banget , nambah terus makan nya nih .bahan :
- 3 ekor ikan kembung (gue pake 1 ekor ikan seabass yang ukuran sedang)
- air jeruk
Bumbu halus:
- 4 butir bawang putih gue suka banyak
- 1/2 cm jahe (gue pake yang bubuk )
- 1 cm kunyit ( gue pake yang bubuk)
- 1 sdt ketumbar
- garam sesuai selera
Cara membuat:
- Rendam ikan dengan air jeruk dan bumbu halus
- Diamkan beberapa saat dalam kulkas,sampai bumbu meresap
- Goreng hingga cukup kering
Tidak ada komentar:
Posting Komentar