Cabillaud en croute de parmesan (france)

Ikan lagi nih masih dengan jenis ikan yang sama cabillaud ( code fish ) kali ini dengan cara digoreng dengan mentega lalu di masukkan ke dalam oven . Masak ini bikin nafsu makan karena wangi dari keju parmesan yang bikin penambah selera makan .

Mestinya pake risoto atau sayuran cuman lagi males bikin pengen yang ala cepat pake french fries aja untuk temen maemnya ... bentar lagi mau nonton pelem di bioskop nih .. udah dari hari rabu kepengen nonton tapi baru bnisa hari ini insya allah enggak ada halangan lagi karna banyak yang bilang kalau film ini bagus banget yang main Angelina jolie judul filmnya yang pengen gue tonton kali ini La legende de Béowulf ... film fantasy yang selalu menjadi faforite buat gue untuk ditonton. Karena biasanya film fantasy itu dari segi cerita dan tehnik pembuatan filmnya bikin gue bermimpi seandainya gue yang menjadi sang pencipta atau ide dari sebagian film- film fantasy .. tapi not bad lah untuk menjadi seorang isteri yang masih mencoba dalam urusan masak memasak... iih jadi ngelantur mestinya kan gue nulis resep masakannya yah .

Oke deh ini dia nih bahan dan caranya eng ing eng gampang banget .

bahan ;

- 6 potong cabillaud atau code fish tampa tulang ( gue spt biasa beli yang udah di bekuin udah berbentuk kotak- kotak )

- 2 butir telur

- 200 gr keju parmesan parut

- 100 gr mentega

- 100 gr tepung roti

- tepung terigu secukupnya hanya untuk balutan

- garam dan lada

cara membuat :

- gulingkan ikan dengan tepung terigu

- lalu celupkan ke dalam telur

- lalu gulingkan lagi kedalam tepung roti yang sudah di campur dengan 60 gr keju parmesan

- panaskan oven dengan suhu 220 ° dengan api atas bawah

- panaskan 50 gr mentega ke dalam penggorengan

- lalu masak ikan yang sudah dibalut dengan tepung roti masak hingga kecoklatan

- lalu taruh ikan yang sudah matang ke dalam loyang atau tempat anti panas yang sudah di lapisi dengan kertas aluminum

- campur kan sisa mentega dengan keju parmesan

- lalu taruh diatas ikan ,beri garam dan ada

- masukkan ikan ke dalam oven yang sudah panas taruh di bagian paling atas hingga mentega dan keju parmesan meleleh dan kuning kecoklatan kira - kira 5 menit aja udha cukup

- siap dihidangkan dengan risoto atau sayuran dan french fries

nara sumber : LCI

pisang coklat keju

Menu sarapan hari ini yah ini nih ... kalau di jakarta sebenernya bisa aja masak sendiri cuman karena banyak warteg lebih memilih beli daripada bikin (males.com) nah disini boro - boro warteg tukang keliling aja enggak ada yang lewat sebel.

Kalau laki gue liat gue makan ini dia suka bilang aneh banget sih masa makan keju dicampur coklat ???? hehehehe seumur hidupnya dia belum pernah nyobain keju pake coklat hanya waktu dia pertama kali ke indonesia nyobain roti yang isi dalamnnya coklat keju langsung di kasih ke gue enggak suka katanya .. rasanya jadi aneh hehehehehe

Sama seperti kalau gue makan alpuket dia suka nanya alpuket kok pake gula ???? hehehehe pas nyobain seklai langsung deh ketagihan cuman untuk yang satu ini belum bisa sampe sekarang selalu nolak biarpun udah dibujuk dan di rayu dengan rayuan maut wekekekeke segitunya yah teteuppp ogah banget deh suami .

Jadi kalau mau bikin pisang ini khusus untuk suami hanya dengan coklat dan susu kental manis udah gitu minta coklatnya yang banyak rugi bandar hehehehe

bahan:
- pisang ambon dibelah 2 terus dibelah lagi (belah panjang )
- sedikit mentega
- keju parut
- coklat mises
- susu kental manis

cara membuat ;
- panaskan mentega di penggorengan
- masukkan pisang bolak balik hingga warnanya kecoklatan lalau angakt
- tata di piring lalu beri keju dan coklat misses
- lalu top up dengan susu kental manis
- siap disantap dengan secangkir kopi atau teh manis

NGE BAKSO YUKKKK......

Iiihhh dinginnnn mana suami lagi nonto bola di stadium gue sendirian dirumah enggak ada yang ngangetin pikir otak giman biar anget masak bakso ajalah .. baksonya sih udah jadi semuanya serba jadi tinggal diracik aja kayak tukang bakso

bahan :
- bakso
- bihun
- bawang goreng
- seledri
- kecap manis
- saus sambal
- sambal ulek
- cuka
- garam
- mecin
- kuah bakso ( gue pake beef stock aja kalau enggak punya tinggal rebus daging atau tulang )

cara buat enggak gue posting
sama lah racikannya dan susunannya seperti mau beli bakso di abang - abang... sekarang udah mendingan nih udah enggak begitu dingin cuman bingung mau ngapain lagi sendirian begini
nguplek di dapur lagi aja kali yah ciaooooo

sus ayam keju

Enak banget loh ternyata makanan yang satu ini ...cuman yah itu cepet kenyang sepotong aja udah cukup diresep aslinya ditulis kalau ini untuk sarapan atau snack sore tapi gue bikin buat makan siang gue weudeh kenyang boooo ... gue bikinnya hanya setengah dari resep karena yang makan juga cuman gue dan suami tapi yang gue taruh sini adalah full resep . Suami sampe nambah berkali - kali saking enaknya kalau gue makannya biasa deh cocol pake saos sambal ABC .

Bahan sus:
- 500 ml air
- 150 gr margarine
- 1/2 sdt garam
- 200 gr terigu
- 8 kuning telur

Bahan isi:
- 2 sdm margarine, untuk menumis
- 100 gr bawang bombay
- 350 gr daging ayam, rebus, potong dadu kecil
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt pala
- 1/4 sdt garam
- 1 btr telur
- 2 ptg roti tawar
- 50 ml susu cair
- 100 gr keju parut

Cara membuat:

Sus:
- Rebus air, garam dan margarine hingga mendidih.
- Tambahkan tepung terigu sambil diaduk hingga matang.
- Angkat dari atas api.
- Masukkan kuning telur, aduk (kocok) hingga tercampur rata.

Isi:
- Rendam roti tawar dengan susu cair, kemudian haluskan. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam rebus.
- Tambahkan merica, pala dan garam.
- Biarkan dingin.
- Campur telur dan roti tawar yg telah dihaluskan.
- Kemudian masukkan ke dalam tumisan ayam, aduk rata.

Penyelesaian:
- Olesi pyrex dengan mentega.
- Masukkan 2/3 bag. adonan sus kedalamnya, ratakan.
- Tutup atasnya dengan adonan isi, ratakan.
- Taburi keju parut.
- Masukkan 1/3 bag adonan sus ke dalam plastik segitiga.
- Kemudian buat pola anyaman untuk bag. atasnya. ( kalau gue enggak pake bentuk - bentukan rata aja kurang terampil tangan gue )
- Bakar 30-45 menit dalam oven dgn suhu 200 C. (kalau gue dengan suhu 220° dengan api bagian bawah terus pas udah matang baru nyalain api atas karena gue pake oven kecil biar warna kejunya kecoklatan)
- hidangkan selagi panas bisa disantap dengan salad juga enak loh

nara sumber :
- herti kitchen http://www.pbase.com/archiaston/image/64883178 mbak herti ini resepnya semuanya top punya loh

BUBUR kacang Hijau

Lagi dingin- dingin begini paling enak makan bubur kacang hijau sambil ditemenin roti tawar ... tapi gue juga suka banget bubur kacang hijau dingin sehabis pulang kerja makan bubur kacang hijau dingin ehmmmm yummy dan penuh gizi bisa nambah terus gue kalau udah makan bubur kacang ijo dingin

BAHAN:

- kacang hijau

- santan

- gula jawa

- air

- jahe

- daun pandan kalau punya (gue pake pasta pandan )

- garam

cara membuat:

- rendam kacang hijau selama 3 jam

- lalu rebus dengan air hingga kacang hijau mulai pecah (kalau kacang hijau belum pecah dan air mau habis tambahkan lagi hingga kacang bener benar merekah )

- lalu masukkan jahe , daun pandan , gula jawa, sedikit garam dan santan secukupnya aduk rata dan kacang hijau matang angkat dinginkan kalau pengen dimakan dingin kalau mau dimakan panas sambil ditemenin sama roti tawar enak loh bisa buat sarapan pagi kalau gini

Menu ultah

Masaknya dari jam 3 sore sampe jam 2 pagi suami bantuin sedikit motongin sayap ayam buat jadi lollipop kasian sih masa yang ultah kudu bantuin akhirnya kasih bagian yang ringan aja lah . happy banget deh semua pada suka dengan masakan gue dan lemper ini sama chiken lollipop plus es podeng adalah request dari suami yang pengen banget dimasakin di hari ultahnya sempet nolak waktu itu karena gue males ngegulung tapi suami udah bilang thank you my baby you r really wonderfull wife padahal gue belum bilang enggak yah udah deh demi sang birthday man dan sebenernya ultahnya besok karena gue minggu depan enggak bisa karena kerja akhirnya dimajuin sehari semua resep ada di site gue ini untuk ayam goreng kecap gue potong kecil - kecil biar kayak chicken teriyaki trus untuk saladnya gue bikin wortel dipotong tipits tipis dengan sauce thousand island tapi enggak ada fotonya disini . Ini dia semua yang gue masak di hari ultah suami tercinta .

chicken lollipop ( http://amelcentil.blogspot.com/2007/08/chicken-lollipop.html )sebagai starternya dicocol dengan sweet chillie sauce thailand nyam - nyam maunya sih pake sauce sambal abc tapi enggak ada yang kuat makan sambel jadi kasih ini aja yang enggak pedes .

ini maincourse yang gue masak ada ayam goreng mentega ( ttp://amelcentil.blogspot.com/2007/10/ayam-goreng-mentega.html )lemper (tp://amelcentil.blogspot.com/2007/08/lemper-ayam.html ) yang ketika dihidangkan gue bakar dulu biar harumnya daun pisang jadi terasa dan mereka suka banget sampe rebutan siapa yang bakalan bawa pulang sisanya dan kakak ipar juga minta dicatetin resepnya, yang lucunya lagi papi kakeknya suami pas liat lemper disangkanya daun pisang bisa dimakan sekaligus seperti makan susi untung kita semua ngeliat kearah papi yang lagi motong tuh leper pas dibilang eittt papi daunnya jangan dimakan eh si papi langsung bilang yahhhhhhh hehehehe plus gue masak juga kani roll ( http://amelcentil.blogspot.com/2007/11/kani-roll-japang.html ) yang dibalut dengan kembang tahu .

es podeng ( http://amelcentil.blogspot.com/2007/08/es-podeng.html )sebagai dessertnya mestinya sebelum ini ada cheese tapi karena kita semua udah pada kekenyangan dan udah enggak sabaran tamunya pengen ngerasain es krim nangka ya udah deh langsung dihidangkan tapi semua bahn gue taruh diatas meja trus gue peragain susunananya dan mereka jadi asik sendiri bikin dan nyendok sendiri .

nah ini dia nih kue ultahnya blueberry cheese cake ( http://amelcentil.blogspot.com/2007/08/cheese-cake.html )sempet ketar ketir takut enggak jadi soalnya semalam gue tinggal sebentar ke supermarket buat nyari telur puyuh pas gue sampe rumah atas nya agak hitam setelah dilapisi dengan blueberry jam alhamdulillah enggak terasa kalau atasnya agak kecoklatan hiasan kuenya gue lait dari for the love baking site karena enggak punya ide mau dibentuk kayak apa saking capeknya badan pada meretek tapi puas lumayan dapet pijitan kecil di bahu dari suami tadi malam dan yang senengnya lagi liat suami hari ini bahagia sekali di hari ultah nya ... mudah - mudahan suami selalu diberikan nikmat kesehatan yang banyak dari Allah S.W.T dan diberikan banyak rejeki semakin maju hari demi hari dan selalu menjadi suami yang baik dan selalu sayang dengan gue tentunya hehehehe amiinnnn

je t'aime my babe muachhhhhhhhhhhh

KANI ROLL (japang)

Tadinya mau bikin ekkado udah nyaring keliling supermarket enggak ada yang jual sampe nyari ke pasar traditional akhirnya bikin ini aja deh buat acara ultahnya suami dan pada doyan booo .. lagi kangen sama masakan hoka - hoka bento dan hari ini lumayan sukses nih ,starternya gue bikin chicken lollipop terus maincoursenya ada lemper, kani roll , ayam goreng mentega plus wortel salad dengan sauce thousand island dessert nya gue bikin es podeng dan untuk kue ultahnya gue bikin blueberry cheese cake semua bilang yummy seneng deh pokoknya hasil masakan enggak ada yang kebuang dan semua pada happy

bahan kulit:

- kembang tahu direndam di air dingin hingga lunak

bahan isi :

- 100 gr udang kupas cincang halus ( kalau gue blender)

- 50 gr daging ayam cincang halus ( sama diblender juga )

- 1 butir telur ayam koco

- 3 sdm tepung kanji

- merica bubuk secukupnya

- garam secukupnya

- 1sdt minyak wijen

- 2 batang daun bawang iris halus

cara membuat :

- campur semua bahan lalu taruh didalam kembang tahu lipat lipat enggk usah terlalu rapih juga enggak apa - apa yang penting semua bahan isi ketutup

- kukus selama 15 menit

- lalu goreng

- siap dihidangkan dengan salad hoka - hoka bento dan sauce sambal abc

nara sumber : http://riryelbechari.multiply.com/recipes/item/117

BISTIK DAGING LAPIS

Bingung mau diapain lagi nih stock daging karena ntar sore udah mau belanja bulanan kudu diabisin dulu akhrinya liat liat ditempatnya mbak Herti ada ini nih Bistik daging lapis yang ternyata enak banget dan dagingnya juga empuk hasilnya . Udah gitu kebetulan juga suami minta dibikinin telur pake daging eh pas banget sama yang gue bikin ini jadi kayak udah ada feeling nih kita berdua kepengen makan ini .

Bahan:

- 500 gr dagin has dalam diiris tipis ( gue pake yang untuk bikin beef steak yang ada aja dikulkas kan mau nguras isi kulkas tapi hasilnya tetep enak loh)

- 1 butir telur dikocok lepas

- 2 sdm minyak goreng

- 3 sdm mentega

- 400 ml air panas

bumbu :

- 1/2 buah bawang bombay diiris kasar

- 3 buah bawang putih di geprek lalu dicincang kasar

- 2 bh tomat dicincang halus

- 2 sdm kecap manis

- 5 sdm sauce tomat

- garam secukupnya

- 1/4 sdt pala bubuk

- 1 sdt gula pasir ( gue enggak pake lagi mau ngurangin yang manis - manis )

cara membuat:

- panaskan minyak goreng lalu masukkan mentega

- tumis bawang putih hingga harum masukkan bawang bombay hingga wangi

- masukkan daging masak hingga berubah warna

- lalu masukkan semua bahan bumbu aduk rata

- masukkan telur aduk hingga berbutir

- masukkan 200 ml air masak hingga air menyusut lalu beri lagi sisanya air

- masak kembali dengan api kecil hingga bumbu menyerap dan kuah mengental menyelimuti daging

nara sumbur : from Herti Kitche http://www.pbase.com/archiaston/image/59278484

keripik singkong....ugh ah pedesNYA!!!!!

Parutan kurang ajar giliran dibutuhin ngilang begitu aja ... enggak tau kali yah ini lidah udah kepengennnn banget makan kripik singkong . Gara - gara si Jackie ( http://komodousang.blogspot.com/ ) bikin gue jadi kepengen juga kabita banget deh ah . Ini keripik kalau gue liat - liat lagi kurang merah dan kurang kentel deh jadi pengen makan nasi panas sama nih keripik singkong ...

bahan :

- 1 kg singkong yang udah diparut tipis

- 1 sdt air kapur sirih (membuat air kapur sirih bisa dilihat disini http://ncc.blogsome.com/2006/09/09/membuat-air-kapur-sirih/)

bahan yang dihaluskan:

- 4 siung bawang putih

- 5 buah bawang merah

- 2 ons cabe giling (pake sambel ulek botolan )

- plus tambahin lagi 10 butir cabe merah (pedes - pedes dah lu )

- 1 sdm cuka atau sesuai selera

- garam

- gula sesuai selera ( yg banyak kira -kira 3 sdk makan di resep yan asli enggak pake gula )

cara membuat:

- Rendam irisan singkong dengan air kapur sirih selama 30 menit

- tumis bumbu halus hingga kental ketika akan diangakat beri cuka dinginkan lalu sisihkan

- Tiriskan singkong yang sudah direndam tadi dengan saringan utk nyuci sayur

- goreng irisan singkong dengan minyak banyak dan jangan sampai nempel satu sama lain aduk terus hingga matang dan garing lalu dinginkan .
- setelah sambal dan singkongnya dingin campurkan keduanya hingga rata

- siap deh

nara sumber : http://bundarasya.blogsome.com/2007/04/30/keripik-singkong-pedas/

note: - pada saat saya menulis resep ini masih dalam keadaan kepedesan

Cabillaud aux épinards (france)

Semalem suami bilang kalau gue ngigo ikan sambil teriak mana ikan gue mana ikan gue hehehe jadi malu ... dari kemaren emang udah kepikiran mau masak ikan cabillaud (code fish) dengan sayur bayam eh malah kebawa mimpi segala deh .

Kalau suami makannya sambil ditemenin sama nasi tapi kalau gue hanya dengan ikan dan bayem udah cukup karena bumbunya yang emang rich banget bikin kenyang gue bikin sesuai dengan selera gue .

bahan:

- 4 buah cabillaud (code fish) gue beli langsung disupermarket yang udah beku tanpa tulang

- 600 gr bayam

- 30 gr mentega

- 3 buah bawang putih dicincang halus

- garam dan lada

bahan sauce :

- 3 buah bawang merah dicincang kasar ( gue pake bawang bombay )

- 3 sdm white wine

- 1 sdm creme fraiche épaisse ( cream kental )

- 150 gr mentega

- garam dan lada

- sedikit gula

cara membuat :

- tumis bawang putih dengan 10 gr mentega hingga harum lalu masukkan bayam kasih garam masak hingga matang sisihkan

- panaskan wajan dengan 20 gr mentega dan sedikit minyak sayur masak ikan

- bubuhi ikan dengan garam dan lada hingga matang atau sesuai selera sisihkan

- untuk bahan sauce panaskan wajan

- saute bawang bombay atau bawang merah

- masukkan white wine dan creme épaise

- masukkan 150 gr mentega

- beri garam dan lada serta sedikit gula

- masak hingga rasanya sudah oke angkat

cara menyediakan:

- ambil piring tata bayam diatas piring

- taruh ikan diatas bayam

- lalu berikan saucenya

- siap disantap

nara sumber : BUKU TOUTE LA CUISINE 1000 recette et photos by solar

KUE PUTRI SALJU

Sekarang ini dirumah jadi ada keharusan untuk bikin kue kering .... karena musim dingin udah mulai jadi kebanyakan kita dirumah. Suka iseng kalau lagi nonton tv mau ngemil kemaren jadinya gue bikin nih putri salju kebetulan widya lagi nampilin kue putri salju dan ternyata resepnya okeh punya kuenya lembut dan renyah .

bahan:

- 150 gr mentega tawar

- 100 gr margarin

- 100 gr gula pasir halus ( gue pake gula kastor)

- 200 gr kacang mete sangrai lalu tumbuk halus ( gue diblender biar cepet)

- 250 gr tepung terigu

taburan kue:

- 100 gr gula bubuk untuk donat ayak

- 1/2 sdt vanili bubuk

cara membuat:

- kocok mentega , margarin dan gula pasir hingga lembut dengan mixer

- masukkan mete halus dan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga rata dengan menggunakan spatula atau tangan ( bila menggunakan tangan jangan terlalu banyak dibejek nanti kuenya jadi keras)

- bulatkan adonan tadi masukkan ke kulkas diamkan selama 1 jam

- bentuk adonan sesuai selera

- taruh diatas loyang panggan dalama oven dengan suhu 160°c hingga matang ( kalau gue gue taruh dgn suhu 190° karena gue pake oven listrik kecil yang panasnya enggak sekuat oven gede

- angkat dan dinginkan

- setelah kue dinginkan taburkan gula bubuk yang sudah dicampur dengan vanili lau masukkan kedalam toples

untuk 750 gr

nara sumber ; sitenya widya http://v1m4l4k1rt1.multiply.com/journal/item/158/Putri_salju_ala_MP_nya_cikciks

SAMBEL GORENG TEMPE & teri medan

Ngeliat dirumahnya Irma kemaren pas ultah anknya dia bikin sambel tempe jadi kepengen lagi tapi gue paduin dengan teri medan dengan bumbu sambel yang banyak biar nanti kalau tempe sama terinya abes sambelnya masih bisa digadoin lagi sama nasi panas hehehehe irit

bahan:

- tempe dipotong kecil kecil lalu digoreng sisihkan

- teri medan digoreng lalu sisihkan

- 2 buah daun jeruk

bahan halus:

-15 buah cabe merah

- 6 butir bawang merah

- 1 buah tomat (kalau enggak mau pake tomat juga enggak apa - apa )

- gula pasir secukupnya

- garam secukupnya

cara membuat :

- tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga rasanya pas

- lalu masukkan tempe dan teri medan aduk sebentar hingga rata angkat

CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES (FRANCE)

Sebenernya sih ini dadar tomat yang dimasak di oven bisa untuk starter tapi kalau gue sih udah termasuk main course enggak muat banyak isi perut gue cepet kenyang .

masak ini selain praktis dan cepat dapur juga enggak berantakan

bahan:

- 3 buah tomat cerises dipotong dua

- 2 buah telur

- 15 gr tepung maizena

- 2 sdm cream fresh légére

- 1 sdt olive oil

- 1 sdm estragron kering

- 20 gr keju emmental parut ( gue enggak punya pake parmesan)

- garam dan lada

cara membuat :

- campur telur dengan semua bahan kecuali tomat

- taruh kedalam piring tahan panas

- lalu masukkan tomat yang sudah dipotong dua

- bakar dalam oven dengan suhu 200° selama 20 menit atau hingga matang

- kalau gue sekitar 5 menit mau diangkat gue taburin lagi keju parmesan nya

- sediakan selagi hangat bersama salad

nara sumber :diambil dari buku menu untuk diet cristine et bernard charreton

VEGITARIAN SALAD

Namanya sih Vegitarian tapi tetep gue kasih dua macam cheese .. kurang sedep kalau makan salad tanpa cheese

bahan:

- salada

- tomat dipotong bundar

- mozarella dipotong bundar

- Boursoult cheese rasa bawang putih

- bawang bombay diiris kecil secukupnya

bahan sauce:

ada banyak alternatif untuk bahan sauce terserah mau pake sauce salad yang mana aja tetep enak kalau gue pake :

- olive oil

- sedikit garam

- basilic kering secukupnya

- peresin jeruk lemon

cara membuat :

- susun semua bahan diatas piring

- lalu diberi bahan sauce

udah deh jadi

SALAD HATI AYAM

gara - gara ibu mertua bikin salad sampe sekarang jadi kepengen makan salad terus .. kebetulan hati ayam bumbu kuning masih ada yah udah deh dicampur pake salad enak juga

bahan :

- selada air

- 1 buah tomat

- 2 buah hati ayam

- keju gorgonzola dipotong potong kecil- kecil

- caesar sauce (beli langsung didupermarket )

cara membuat :
- tata semua bahan

- lalu tuangi caesar sauce

- siap disantap

UDANG MENTEGA segerrrrrrr

Lagi kepengen seafood .. tadinya kepengen ikan males nyianginnya ya udah deh beli udang ..

maunya kepengen seperti yang di buku resep tapi kok dibikin gini okeh juga jadi bisa diirup kuahnya dan disep isep kulit udangnya ehmmmmm enyak - enyak

Bahan :

- 500 gr udang ukuran sedang ( pake yang gede juga bisa)

- 5 buah bawang putih dicincang halus

- 100 gr mentega

- sedikit minyak sayur

- perasan lemon dari 1 buah jeruk lemon ( terserah asamnya mau seberapa)

- lada bila suka

- sedikit gula

cara membuat :

- panaskan minyak sayur dengan api kecil

- masukkan mentega

- masukkan bawang putih hingga harum

- lalu masukkan udang ,

- lada, gula

- dan perasan air lemon

- masak hingga airnya tinggal sedikit dan udang matang angkat

- kalau mau lebih kering juga bisa sesukanya deh

SEAFOODS RAVIOLI A LA RESTAURANT MI-AM

Beli lagi nih sup pulang kerja laper banget dan masih dalam keadaan dingin dan malas masak , yang dipilih kali ini sup seafood ravioli dengan mie kuning dan taoge serta tongcai dan daun bawang yang banyakkkkkkk banget plus sambel yang segambreng ... enakkkkk

M&M's cookies

Gara - gara liat ditempat kerja jual nih cookies jadi kepengen bikin juga

bahan :

- 85 gr mentega lumerkan biarkan dingin (jgn ditaruh di kulkas)

- 1 butir telur

- 85 gr gula pasir

- 1 sachet vanili

- 150 gr terigu

- 1 sdt baking powder

- sedikit garam

- choklat M&M's

cara membuat :

- mixer mentega dengan gula hingga teraduk rata

- masukkan telur dan vanili aduk mixer hingga rata

- matikan mixer masukkan tepung terigu , baking powder dan garam aduk hingga rata

- siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti

- ambil sedikit adonan dengan sendok makan atau sendok es krim taruh di atas kerta roti

- lalu beri coklat M&M's atau bisa juga coklat M&M's dicampur langsung dengan adonan yang sudah jadi

- panaskan oven dengan suhu 180°

- setelah oven panas masukkan cookies masak selama 8 - 10 menit jangan terlalu lama karena cookies akan mengeras sendiri setelah di didinginkan kalau terlalu lama akan terlalu keras

NOTE : isi cookies bisa diganti sesuai dengan selera anda bisa dengan coklat masak , coklat putih , raisin atau yang lainnya

nara sumber: Le journal des femmes http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/257785/3881952167/cookies_maison.shtml