Nama lainnya mungkin perekedel kepiting kali yah abis bentuknya sama sih dan bahan yang dipakai juga enggak jauh berbeda hanya beda ditepung .Enak sebagai cemilan atau makanan pembuka sambil dicocol dengan sauce salsa d'avocat atau sauce sambal pun juga ok.
cara membuat :
- 1 kaleng kepiting (170 gr) kalau males pake yang segar dan ngerebus sendiri
- 2 butir telur kocok lepas
- 1 batang daun bawang iris halus
- 1sdm mayonaise
- 2 sdt cabe bubuk (sesuai selera)
- 100 g tepung panir /bread crumb
- garam dan lada
- perasan air lemon dari 1/2 buah jeruk lemon
cara membuat :
- campur semua bahan
- lalu pulung seperti membuat perkedel dan besarnya sesuai selera
- lalu goreng hingga kecoklatan
- hidangkan bersama sauce salsa d'avocat http://amelcentil.blogspot.com/2008/07/salsa-davocat.html
nara sumber : marabout
Tidak ada komentar:
Posting Komentar