Lagi kepengen makan hati ayam sama ayam goreng pake nasi panas lalapan timun enak bange cuman gue lagi males bikin sambel goreng sama sambel ulek jadi gue pake yang botolan aja sambel yang udah jadibahan :
- 1 ekor ayam dipotong - potong
- 1 batang sereh digeprek
- 1 lembar daun salam
- 300 ml air ( sebenernya yang enak pake air kelapa berhubung disini enggak ada air kelapa jadi pake air )
bahan yang dihaluskan:
- 8 butir bawang merah
- 4butir bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 cm kunyit ( gue pake yang bubuk)
- 1 cm jahe ( pake yg bubuk juga)
- 2 sdt ketumbar di sangrai
- 1sdt asam jawa
- 25 gr gula jawa
- garam secukupnya
cara membuat :
- masukkan kedalam panci semua bahan dan bahan yang dihaluskan
- aduk masak hingga matang dan kuah habis
- goreng dalam minyak panas
- angkat cocol dengan sambal
nara sumber : detik.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar