Udah lama kepengen bikin ini nih , tapi belum ada waktu , Baru hari ini bisa terlaksana
Setelah dicari - cari resep yang sesuai dengan bahan yang ada akhirnya dapet dan setelah dipraktekin rasa nya enak tapi kalau mau bikin lagi mungkin akan gue tambahkan sedikit pala bubuk biar tambah greget . Dan berhubung enggak punya susu bubuk akhirnya gue ganti dengan sedikit susu cair .
bahan kulit :
- 2 buah kentang besar potong - potong lalu goreng hingga matang lalu tumbuk
- beri garam dan lada
- lalu beri susu cair (diresep asli susu bubuk ) aar teraduk rata dan bisa dipulung
cara membuat :
- campur bahan jadi satu lalu sisihkan
bahan isi :
- 2 buah beef burger lalu gue tumbuk (resep asli pake daging cincang )
- 1 buah wortel potong - potong kecil
- 2 buah bawang putih cincang halus
- 1 buah bawang bombay iris kasar
- garam dan lada
- 50 ml susu cair
- 1 sdt tepung maizena untuk pengental
- 1 buah daun bawang di iris kasar
cara membuat bahan isi :
- tumis bawang hingga harum
- lalu masukkan daging dan wortel
- serta daun bawang hingga daging berubah warna
- lalu masukkan susu
- beri garam dan lada
- aduk hingga rata
- dan beri larutan maizena
- aduk lagi masak hingga matang dan rasanya pas
membuat kroket :
- ambil bahan kulit pipihkan dengan plastik wrap yang sudah diberi mentega lalu ambil sedikit bahan isi lalu bentuk lonjong atau sesuai selera;
- bentuk hingga bahan abis
- lalu gulingkan kroket kedalan kocokan telur lalu gulingkan kedalam tepung panir , masukkan kembali kedalam kocokan telur lalu gulingkan kedalam tepung panir lalu goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kuning kecoklatan .
Entah kemana resep yang gue ambil kemaren - maren ini , gue cek lagi udah enggak ada . Sebenernya rasanya agak jauh dari empal yang asli , resep ini terlalu manis , tapi lumayan lah buat obat kangen .
Bikinnya udah 5 hari yang lalu, resep diambil dari http://dapurngebulterus.blogspot.com/2007/09/pepes-ikan-bumbu-merah.html gue enggak pakecabe meah sebagai gantinya di banyakin tomatnya dan pake bubuk paprika .
Enggak punya daun pisang alumunium foil pun jadi .
Dagingnya beli jadi di tukang daging halal karena biasanya mereka suka isi dengan pork kalau kita beli di tukang daging lokal , jadi kalau yang gue beli ini isinya daging kambing cincang yang dilapisi dengan lembaran daging sapi , . Rasanya ehmmmm enak booo kalau bikin sendiri males agak ribet .. karena gue dan suami kalau makan itu selalu dengan sauce - saucean jadi suami tambahin dengan red onion sauce dan ditemani dengan french frise; dan dagingnya sendiri kita panggang .
Ringan buat starter ini yang bikin suami tercinta..
Kemaren itu hati gue panas membara bukan patah hati tapi kesel aja sama temen satu kerjaan .
Kalau ini yang bikin suami .. waktu masak kompornya kegedean apinya jadi gula pasirnya agak nyatu kayak caramel tapi malah jadi enak loh berbau caramel dan gulanya yang agak - agak lengket .
Udah lama enggak makan siomay si 
Perpaduan juice yang satu ini sedap dipandang mata ... warnanya yang hijau apalagi rasanya nyaman ditengorokan.
Bikinnya ala cepat aja dengan bumbu siap jadi abis suami dah ribut ngajakin jalan lagi buat lanjut party di tempat adiknya . Gue males abes lebih asik makan dipojokan sambil nikmatin sambal hati ayam campur pete et dah nikmehhh tiada tara hehehehe.
Foto diatas adalah makanan kecil untuk teman aperitif , di perancis sebelum acara makan dimulai selalu dimulai dengan aperitif yaitu minum - minum sambil ditemani makanan kecil . Tidak semua makanan di foto nih .
Yang ini juga mini Pizza dengan rasa salmon dan tomat sebagai aperitif .
Yang ini adalah gratin de pomme de terre . 
Ibu mertua tidak menyediakan kue ultah special hanya menyediakan lemon tart yang di top up dengan meringue.
Udah lama kepengen bikin ini nih , tapi belum ada waktu , Baru hari ini bisa terlaksana
Setelah dicari - cari resep yang sesuai dengan bahan yang ada akhirnya dapet dan setelah dipraktekin rasa nya enak tapi kalau mau bikin lagi mungkin akan gue tambahkan sedikit pala bubuk biar tambah greget . Dan berhubung enggak punya susu bubuk akhirnya gue ganti dengan sedikit susu cair . 
