bahan Hachi Parmentier (kuantiti di sesuaikan dengna selera )- daging cincang
- Mashed potato ( gue beli yang tinggal dicampur dengan air atau susu ) kalau mau bikin sendiri tinggal rebus kentang , lalu haluskan , beri mentega dan susu atau air aduk hingga rata dan tidak encer
- bawang bombay cincang
- bawang putih
- garam dan lada sesuai selera
- sedikit pala bubuk
- keju yang sudah di parut
cara membuat :
- tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- masukkan daging cincang
- masukkan garam dan lada
- masak hingga daging cincang matang atau berubah warna
- taruh sebagian mashed potato kedalam pinggan tahan panas ratakan
- lalu taruh tumisan daging cincang, ratakan
- lalu taruh mashed potato lagi diatas daging cincang hingga tertutup rata
- taburi parutan keju
- panggang dalam suhu 180° c
Untuk sauce salad :- olive oil / minyak sayur
- mustard
- red wine vinegar
- sedikit gula
cara membuat :
- campur semua bahan
- siap deh untuk bahan sauce salad
Tidak ada komentar:
Posting Komentar