ifumie

Enak dimakan selagi hangat

bahan :

- 2bks mie telor , rebus hingga matang lalu goreng dengan minyak banyak dan panas sisihkan

- 1 buah wortel , iris serong

- sawi putih dan hijau potong - potong

- daun bawang potong kasar

- seledri potong kasar

- daging ayam direbus dulu lalu dipotong dadu atau disuwir

- bakso ikan , bakso daging

- udang

- 2 butir telur kocok lepas

- 2 buah bawang putih digeprek cincang halus

- garam dan merica

- sauce tiram secukupnya

- 1 sdm maizena utk mengentalkan

- gula bila suka ( gue enggak pake )

- air kaldu (sisa rebusan ayam atau chicken stock)

cara membuat :

- tumis bwg putih hingga harum , masukan udang masak hingga matang

- lalu masukkan ayam , bakso sambil di aduk

- masukkan wortel , sauce tiram , garam dan lada lalu masukkan kaldu ayam

- masukkan sayuran lainnya

- aduk sambil dicicipi ketika

- ketika sayuran matang masukkan telur aduk acak

- masukkan maizena

- masukkan daun bawang dan seledri masak sebentar lalu angkat

- tata mie diatas piring lalu siram dengan kuah beserta isinya selagi panas

note: nara sumber http://dapur-squ.blogspot.com/2007/06/ifumie.html