bahan :
1 roll pate briséé atau pate sable
50 cl cream liquid entier
400 gr chocolat ( dark ou au lait ) Potong kecil kecil
1sdt grand marnier klu suka
Framboise atau buah apa aja
cara membuat :
Masak chocolate sama cream dg api kecil , aduk rata matikan kompor baru campurin grand marnier bila suka diamkan selama 15 menit baru dituang ke dalam pate sable atau brisée yg udah di bakar , taruh framboise diatasnya masukkan ke dalam kulkas diamkan selama 2 jam udah deh Jadi
Met mencoba
Note : klu dibuku resep creamnya dimasak dulu sampai mendidih angkat dari kompor baru masukin chocolat klu gue langsung masak semuanya sama aja tetep fondant
nara sumber ; buku resep tartes maison
Tidak ada komentar:
Posting Komentar